Современному миру нужен профессионально-компетентный, самостоятельно мыслящий педагог, психически и технологически способный к реализации гуманистических ценностей на практике, к осмысленному включению в инновационные процессы. Однако, как показывает анализ реальной действительности,  даже при достаточно высоком уровне готовности к педагогической деятельности личностная и профессиональная адаптация молодого специалиста может протекать длительно и сложно.

   Наставничество – одна из наиболее эффективных форм профессиональной адаптации, способствующая повышению профессиональной компетентности и закреплению педагогических кадров.

   Цель наставничества в ДОУ - создание условий для профессионального роста молодых специалистов, способствующих снижению проблем адаптации и успешному вхождению в профессиональную деятельность молодого педагога.

   Задачи:

• обеспечить наиболее легкую адаптацию молодых специалистов в коллективе, поддержать педагога эмоционально, укрепить веру в себя;
• использовать эффективные формы повышения профессиональной компетентности и профессионального мастерства молодых специалистов, обеспечить информационное пространство для самостоятельного овладения профессиональными знаниями;
• совместно планировать мероприятия, способствующие профессиональному росту;
• приобщать молодых специалистов к корпоративной культуре учреждения, объединять вокруг традиций ДОУ.

   Задача наставника – помочь молодому специалисту реализовать себя, развить личностные качества, коммуникативные и управленческие умения. Педагог­-наставник должен обладать высокими профессиональными качествами, коммуникативными способностями, пользоваться авторитетом в коллективе среди коллег, воспитанников, родителей. 

   Поскольку наставничество является двусторонним процессом, то основным условием эффективности обучения наставником молодого специалиста профессиональным знаниям, умениям и навыкам является его готовность к передаче опыта. Педагог-наставник должен всячески способствовать, в частности и личным примером, раскрытию профессионального потенциала молодого специалиста, привлекать его к участию в общественной жизни коллектива, формировать у него общественно значимые интересы, содействовать развитию общекультурного и профессионального кругозора, его творческих способностей и профессионального мастерства. Он должен воспитывать в нем потребность в самообразовании и повышении квалификации, стремление к овладению инновационными технологиями обучения и воспитания.

   В основу организации системы наставничества в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска положены следующие нормативные документы:

2023-2024 учебный год

• План работы детского сада "Сказка" г.Нефтегорска по наставничеству
• Приказ №347/1-од от 01.09.2023 года "О наставничестве"
• Приказ №353-од от 06.09.2023 года "О наставничестве"
• Планы работы воспитателей-наставников

2022-2023 учебный год

• Приказ №520-од от 13.12.2022г. "О наставничестве"
• Приказ №371-од от 13.09.2022 года "О настаничестве"
• Планы работы воспитателей-наставников

2021-2022 учебный год

• План работы детского сада "Сказка" г.Нефтегорска по наставничеству
  
• Приказ №04-од от 11.01.2022 года "О наставничестве"
• Приказ №295/1-од от 11.09.2021 года "О наставничестве"

   Наставничество должно стимулировать потребности молодого педагога в самосовершенствовании, способствовать его профессиональной и личностной самореализации. Всестороннее рассмотрение эффективности системы наставничества позволит руководителям ДОУ, педагогам-­наставникам быстро и качественно решать задачи профессионального становления молодых воспитателей, включать их в проектирование своего развития, оказывать им помощь в самоорганизации, самоанализе своего развития, повышать их профессиональную компетентность.

   Работа с молодыми и начинающими специалистами помогает коллективу педагогов согласовать свои методические, педагогические и психологические позиции, укрепляет дружеские связи между коллегами, делает молодого специалиста владельцем секретов мастерства, накопленного опытными педагогами.

«Чтобы помочь другому человеку, не обязательно быть сильным и богатым, - достаточно быть добрым»

(Монах Симеон Афонский)

    2023 год в России объявлен Годом педагога и наставника.

   Одним из четырех основных направлений развития системы образования в соответствии с Национальным проектом «Образование» на 2019-2024 годы является подготовка и повышение квалификации педагогических кадров, способных решать поставленные задачи, используя современные формы и методы. Важная роль в решении этой задачи отводится наставничеству. И «… это должно быть эффективное современное наставничество, передача опыта, конкретных навыков», как отмечал В.В. Путин.

   В начале XX века о проблемах наставничества размышлял ещё К. Д. Ушинский. Он считал, что нельзя быть убежденным, что профессиональный опыт с лихвой компенсирует полное отсутствие теоретической подготовки. Теоретические знания и опыт должны дополнять друг друга, но не замещать. Таким образом, профессиональная адаптация личности напрямую зависит от уровня педагогического мастерства, опыта и знаний наставника.

   С введением ФГОС в систему образования повышаются требования к личностным и профессиональным качествам педагога. Именно перед ним, современным педагогом, носителем современных общественных изменений, стоит первоочередная задача – воспитание компетентной, творческой личности, способной к продуктивной жизнедеятельности в новых общественных условиях.  Хорошо, если рядом с опытными педагогами-новаторами появляются молодые специалисты, желающие всецело посвятить себя педагогике. Важно поддержать молодых педагогов, так как успешная педагогическая деятельность зависит не только от его профессиональной подготовки и личных качеств, но и от того, в какой коллектив он попадет, какие условия работы ему создадут, какую методическую помощь окажут. В связи с этим, считаю очень важной деятельность администрации по созданию соответствующей системы сопровождения молодого специалиста, которая способствовала бы процессу его становления, его адаптации к профессиональной деятельности. Речь идет о наставничестве как одной из форм методической работы с молодыми педагогами. Именно наставник отвечает за реализацию информационной, организационной, обучающей и других функций, обеспечивает условия для адаптации и непрерывного профессионального образования начинающего педагогического работника.

    Особенно актуальна в современных условиях роль наставничества как формы профессиональной адаптации и повышения квалификации педагога в дошкольной образовательной организации, так как в сравнении с классическими формами повышения квалификации (обучение на курсах переподготовки и повышения квалификации, посещение методических мероприятий, самообразование и другие) имеет ряд преимуществ:  обладает большей гибкостью, отличается многообразием форм и методов работы с молодыми специалистами в условиях реальной трудовой деятельности, имеет «обратную связь».

   Особенностью труда начинающих педагогов является то, что они с первого дня работы имеют те же самые обязанности и несут ту же ответственность, что и воспитатели с многолетним стажем, а родители, администрация и коллеги по работе ожидают от них столь же безупречного профессионализма. Поэтому воспитатели, которые в первый год своей работы не получают поддержки от коллег и администрации, чувствуют себя «брошенными на произвол судьбы», от столкновения с реальностью - испытывают шок.

   Кто и как должен помочь молодому воспитателю, как можно своим примером, своими знаниями и энтузиазмом «заряжать» молодых воспитателей на активность и творчество в работе? Конечно же, наставники – опытные педагоги, готовые прийти на помощь, подсказать, направить, научить.

   Что же включает в себя понятие наставничество?

   Наставничество - способ передачи знаний, умений, навыков молодому специалисту от более опытного и знающего, предоставление помощи и совета, оказание необходимой поддержки.

   Наставничество – тип подготовки к работе, обеспечивающий занятость работника с поддержкой опытного наставника, что способствует изучению работы на практике.

   Наставничество – это процесс целенаправленного формирования личности, ее интеллекта, физических сил, духовности, подготовки ее к жизни в целом, к активному участию в трудовой деятельности.

   Наставничество, на мой взгляд – это постоянный диалог, межличностная коммуникация, цель которой помочь молодому педагогу понять корпоративную культуру и технологию работы. Одним из основополагающих моментов здесь должна стать обоюдная готовность наставника и молодого специалиста к совместной работе: готовность наставника к передаче опыта и, несомненно, готовность молодого педагога воспринимать этот опыт.

   Основными задачами деятельности педагога-наставника считаю:

• побуждать молодого воспитателя к поиску эффективных современных методов и приемов образовательной деятельности с детьми дошкольного возраста;
• ориентировать начинающего педагога на творческое использование передового педагогического опыта в своей профессиональной деятельности;
• способствовать успешной адаптации молодого специалиста в образовательном учреждении;
• ускорить процесс профессионального становления воспитателя и развития способности самостоятельно и качественно выполнять возложенные на него обязанности.

   Тщательный «отбор» наставников повышает качество их деятельности, обеспечивает безопасность наставляемых, минимизирует различные риски наставнических отношений, помогает управлять уровнем риска и ответственности вашей организации.

   Следует организовать постоянное обучение наставников. Оно может быть направлено на:

• расширение их знаний в области педагогики и психологии, форм и методов работы с молодыми кадрами;
• информирование их о нормативно-правовых основах их деятельности;
• информирование о социальных услугах, доступных в образовательных организациях их наставляемым, и способах получения доступа к этим услугам;
• понимание процедуры выявления рисков, влияющих на жизнь их наставляемых.

Этапы становления молодого специалиста включают:

• адаптацию (освоение норм профессии, её ценностей, приобретение автономности)
• стабилизацию (приобретение профессиональной компетентности, успешности, соответствия занимаемой должности)
• преобразование (достижение целостности, самодостаточности, автономности и способности к инновационной деятельности).

   На протяжении многих лет работы в дошкольном учреждении сложилась определенная система по формированию традиций наставничества, при поддержке, которой молодой педагог постепенно начинает внедрять имеющиеся теоретические знания и умения в практику работы с детьми и их родителями. Данная методика состоит из трех этапов:

   1-й этап – адаптационный.

   Выделить ответственность и компетентность молодого воспитателя, выявить пробелы в знаниях и навыках специалиста. Разработать индивидуальный план работы с молодым педагогом.

   Этап включает в себя:

• Беседа-знакомство с начинающими и молодыми педагогами для определения направлений работы. Изучение нормативно-правовой базы. Ведение документации;
• Знакомство с детским садом, представление молодого воспитателя;
• Анкетирование с целью изучения затруднений педагога ДОУ в организации современного качественного образования;
• Диагностика изучения методических потребностей педагогов.

   Индивидуальный план работы с молодым педагогом отражает основные направления деятельности: изучение нормативно-правовых документов, повышения профессиональной компетентности, уровня квалификации. План составляется таким образом, чтобы была возможность его корректировать и дополнять в течение учебного года. Имеется графа «отметка о выполнении», в которой отражены достижения педагога по направлениям деятельности. Такой таблицей в конце года удобно пользоваться не только наставнику (чтобы оценить объем и качество проведенной работы), но и молодому специалисту (чтобы проанализировать собственные профессиональные достижения, запланировать дальнейшие шаги саморазвития). 

   Согласно индивидуальных планов организуются и проводятся различные мероприятия, направленные на реализацию данного плана (индивидуальное консультирование  по возникающим вопросам, составление перспективного и календарно-тематического плана  работы, выбор темы по самообразованию,   составление плана по самообразованию, изучение методических разработок, организация работы с родителями воспитанников, посещение занятий и т.д.).

   На протяжении всего периода эффективной реализации системы наставничества в ДОУ молодые воспитатели быстро адаптируются к работе в ДОУ, чувствуют уверенность в своих силах, убеждаются в правильности выбора профессии, налаживают плодотворное сотрудничество с коллегами, проявляют себя грамотным педагогом. Не меньше пользы приносит эта система и наставнику. Работа с молодыми специалистами помогает повысить свою профессиональную компетенцию: участвуют в педагогических конкурсах, конференциях, используют в работе инновационные технологии, а также формируется потребность в постоянном пополнении педагогических знаний.

   2-й этап – основной (проектировочный).

   Разработать и реализовать программу, скорректировать навыки специалиста, выстроить программу собственного развития педагога.

• проведение наставником тренингов, консультаций на различные темы;
• изучение опыта работы коллег своего учреждения и других ДОУ;
• повышение профессионального мастерства, посещение мероприятий, различного уровня;
• приобщение педагогов к подготовке и участию в проведении педсоветов, семинаров;
• привлечение к показу на уровне детского сада (разработка материала для образовательной деятельности с детьми).

    Молодой педагог здесь изучает опыт работы коллег своего учреждения и других ДОУ, повышает свое профессиональное мастерство, посещая открытые мероприятия: методические объединения воспитателей. На этом этапе определяет методическую тему, над которой молодой педагог будет работать более углубленно, составляет план самообразования, начинает пополнять портфолио. При этом используются разнообразные формы работы, так например:

• педагог-наставник предлагает совместно спланировать образовательную деятельность, оказывает помощь в составлении конспекта организованной образовательной деятельности (далее ООД);
• рекомендует методическую литературу, знакомит с методической копилкой группы и ДОО;
• посещает режимные моменты, ООД у молодого педагога и анализирует их,
• приглашает понаблюдать за своей работой – проводит открытые показы проведения режимных моментов, организации прогулки, ООД и других видов деятельности с обсуждением увиденного;
• проводит консультации, беседы;
• знакомит с нетрадиционными формами взаимодействия с семьями воспитанников, оказывает помощь при подготовке консультативного материала для родителей;
• помогает в работе по самообразованию, при подготовке к педсоветам.

  Традиционные формы методической работы, в которых главное место отводилось докладам, выступлениям, утратили свое значение из-за низкой их эффективности и недостаточной обратной связи. Сегодня надо использовать новые, активные формы работы, которым свойственно вовлечение педагогов в деятельность и диалог, предполагающий свободный обмен мнениями, такие как: мастер-классы, решение проблемных ситуаций, часто с применением компьютерных технологий, «мозговой штурм», сценическое мастерство, посещение и анализ уроков опытных педагогов, рефлексии собственной педагогической деятельности.

  Именно на этом этапе и важна оценка воспитателя наставником. Ежедневно молодой воспитатель испытывает потребность в своевременной положительной оценке своего труда.

   3-й этап – контрольно - оценочный.

   Контроль профессиональных навыков молодого специалиста, определить степень его готовности к выполнению своих функциональных обязанностей.

   Одной из эффективных форм обучения молодых педагогов, формирующих творческо-деятельностную позицию, развивающую педагогическую рефлексию, является участие в конкурсном движении. Это – стимул для самореализации, саморазвития и выстраивания профессиональной карьеры. При условии профессиональной поддержки и помощи более опытного педагога участие в конкурсах позволяет молодому специалисту добиться значительных результатов уже в первые годы своей педагогической деятельности.

   Наставничество должно стимулировать потребности молодого педагога в самосовершенствовании, способствовать его профессиональной и личностной самореализации. Всестороннее рассмотрение эффективности системы наставничества позволит руководителям ДОУ, педагогам-наставникам быстро и качественно решать задачи профессионального становления молодых воспитателей, включать их в проектирование своего развития, оказывать им помощь в самоорганизации, самоанализе своего развития, повышать их профессиональную компетентность.

   Результат наставничества можно считать удачным, если у молодого специалиста сформировался положительный опыт работы в Детском саду и появилась мотивация продолжать работу именно в этом учреждении. Он овладел необходимыми навыками и выработал собственную систему работы и начал самостоятельно выполнять всю работу и результаты этой работы удовлетворяют руководство и родителей воспитанников.

   Используемая литература:

1. Реализация целевой модели наставничества в образовательных организациях» (электронный ресурс): методические рекомендации/сост. Ю.Г.Маковецкая, Н.В.Грачёва, В.И.Серикова. – Челябинск: ЧИПЛКРО, 2021
2. Интернет ресурсы: http://www.resobr.ru/article/39808-organizatsiya-raboty-s-molodymi-pedagogami-v-dou http://nsportal.ru/detskiy-sad/upravlenie-dou/2012/12/04/polozhenie-o-nastavnichestve
3. Круглова, И.В. Организация наставничества в школе [Электронный ресурс]
4. Микляева, Н.В. Инновации в детском саду / Н.В. Микляева.
5. Письмо Минпросвещения России от 23.01.2020 г. №МР-42/02 «О направлении целевой модели наставничества и методических рекомендаций»

Уважаемые родители (законные представители), правильно организованное питание, обеспечивающее организм ребенка всеми необходимыми ему пищевыми веществами, белками, жирами, углеводами, витаминами и минеральными солями, и энергией, является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста.

Информация представленная  в данной рубрике позволит Вам познакомится с особенностями организации питания в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска: от поставки продуктов питания до организации питания детей в группах,  с консультациями, рекомендациями по организации правильного, здорового питания детей в домашних условиях.

ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

ТЕЛЕФОНЫ "ГОРЯЧИХ ЛИНИЙ" ПО ВОПРОСАМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

  Ответственный за организацию горячего питания в ГБОУ СОШ №3 г.Нефтегорска – Токарев Дмитрий Дмитриевич, директор. 

Электронная почта:Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.  

Телефон: 8(84670) 2-22-38

 Ответственный за организацию горячего питания в Юго-Восточном управлении министерства образования и науки Самарской области - Исхаков Айрат Миннехайдарович, начальник отдела организации образования.

Телефон: 8(84670)2-38-46

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания учеников начальных классов - Фролова Елена Евгеньевна

Телефон: (846) 333-50-01

ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов, ПТ с 9.00 до 17.00 часов

 Федеральная горячая линия Минпросвещения России по вопросам организации горячего питания в ОУ

Телефон: 88002009185

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОБСЛУЖИВАЮЩЕМ ПРЕДПРИЯТИИ С КОНТАКТНЫМИ ДАННЫМИ (информация о поставщике продовольственной продукции)   

НОРМАТИВНЫЕ ПРАВОВЫЕ АКТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ

• Постановление главного санитарного врача РФ №28 от 28.09.2020г. "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи""
• Постановление главного санитарного врача РФ №32 от 27.10.2020г. "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения""
• СанПиН 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
• СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• ФЗ РФ" О качестве и безопасности пищевых продуктов (с изменениями на 13 июля 2020 года)" 
• Методические рекомендации МР 2.4.0259-21 по обеспечению санитарно-эпидемиологических требований к организациям, реализующим образовательные программы дошкольного образования, осуществляющим присмотр и уход за детьми, в том числе размещенным в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда и нежилых зданий, а также детским центрам, центрам развития детей и иным хозяйствующим субъектам, реализующим образовательные программы дошкольного образования и (или) осуществляющим присмотр и уход за детьми, размещенным в нежилых помещениях. Утверждены Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю.Поповой 28.09.2021г.
• Методические рекомендации МР 2.4.5.0107-15 Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Утверждено Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом РФ А.Ю.Поповой 12.11.2015г.
• Приказ №289/1-од от 22.08.2022г. "Об изменении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в структурных подразделениях ГБОУ СОШ №3 г.Нефтегорска"
• Приказ Министерства образования и науки Самарской области от 11.10.2022 № 534-од "Об освобождении отдельных категорий родителей (законных представителей) от взимания родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях Самарской области
• Распоряжение Юго-Восточного управления МОиН Самарской области «Об установлении размера и структуры родительской платы» от 16.08.2022г. № 344-од.
• Распоряжение Юго-Восточного управления МОиН Самарской области «О внесении изменений в распоряжение» от 21.10.2022г. №478/1-од.

ЛОКАЛЬНЫЕ АКТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОУ

• Приказ об утверждении "Положения об организации питания в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска"
• Положение об организации питания в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска
• Положение об организации питьевого режима в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска
• Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции
• Программа организации производственного контроля за безопасностью пищевой продукции в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска

2022-2023 учебный год

• Приказ об организации питания в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска
• Приказ "О создании общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска" на 2022 год
• Приказ "О создании общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания в детском саду "Сказка" г.Нефтегорска" на 2023год
• План мероприятий по контролю за организацией питания на 2022 год
• Приказ об утверждении примерного десятидневного меню ДОУ №03-од от 09.01.2023г.

2023-2024 учебный год

• Приказ о создании бракеражной комиссии в 2023-2024 учебном году
• Приказ об утверждении примерного десятидневного меню ДОУ №348/1-од от 01.09.2023г.
• Приказ об организации питания №346-од от 31.08.2023г.

ГРАФИК ПОСЕЩЕНИЯ СТОЛОВОЙ

   Воспитанники   детского сада  принимаю пищу в групповой - игровой зоне по утвержденному времени отраженном в режиме дня каждой возрастной группы.

2023-2024 учебный год

• Режим питания
• График выдачи пищи с пищеблока
• График приёма пищи

2022-2023 учебный год

• Режим питания
• График выдачи пищи с пищеблока
• График приёма пищи

 АКТУАЛЬНОЕ УТВЕРЖДЕННОЕ МЕНЮ

Примерное 10-ти дневное меню (осень-зима)

• для организации питания детей с 3 до 7 лет
• для организации питания детей до 3 лет

Примерное 10-ти дневное меню (весна-лето)

УТВЕРЖДЕННОЕ ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ

• Ежедневное меню

МОНИТОРИНГИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОУ 

   С целью выявления мнения родителей (законных представителей) об организации питания и улучшения качества организации питания в ДОУ проводятся такие мероприятия:

• Анкетирование родителей (законных представителей) по вопросам организации питания в ДОУ
  

Пройти анкетирование "Мониторинг мнения родительской общественности об организации питания в детском саду "Сказка"  г.Нефтегорска" можно здесь >> 

Аналитическая справка по итогам анкетирования родителей воспитанников Детского сада «Сказка» г. Нефтегорска по вопросу организации питания

• Родительский контроль за организацией питания детей в ДОУ
  

Акты проверки проверки общественной комиссией организации и качества питания в ДОУ:

- Акт проверки от 23.03.2022г.

- Акт проверки от 26.04.2022г.

- Акт проверки от 29.09.2022г.

- Акт проверки от 28.10.2022г.

- Акт проверки от 26.01.2023г.

- Акт проверки от 17.03.2023г.

- Акт проверки от 22.03.2023г.

- Акт проверки от 12.07.2023г.

- Акт проверки от 16.10.2023г.

- Акт проверки от 15.02.2024г.

- Акт проверки от 27.03.2024г.

• Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания дошкольников (здесь >>)

    В рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья национального проекта "Демография", педагоги и родители (законные представители) прошли обучение по санитарно - просветительской программе "Основы здорового питания для дошкольников".

   Цель санитарно-просветительской программы заключается в формировании у детей дошкольного возраста основных поведенческих навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных питанием и нарушениями правил личной гигиены.

   Программа состоит из трех тематических разделов, предусматривающих освоение детьми дошкольного возраста в игровой форме обязательных навыков, направленных на здоровое питание и профилактику нарушений здоровья, обусловленных нездоровым питанием и нарушениями правил личной гигиены; выработку у детей стереотипов здорового пищевого поведения; формирование у родителей, педагогов, а также лиц, занятых в сфере ухода и присмотра за детьми навыков организации здорового питания, в том числе, в условиях самоизоляции (при введении ограничительных мероприятий, обусловленных эпидемиологическими рисками здоровью инфекционного и неинфекционного генеза).

   Обучение по данным программам доступно по ссылке: "ФБУН «Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены"

ИНФОРМАЦИЯ О РЕЗУЛЬТАТАХ ВЫЕЗДНЫХ КОНТРОЛЬНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ 

(с предложениями по устранению выявленных проблем)

Выездных контрольных мероприятий (с предложениями по устранению выявленных проблем по вопросам организации питания в  Детском саду «Сказка" г.Нефтегорска) не было.

МАТЕРИАЛЫ ПРОСВЕТИТЕЛЬСКОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ ПО ВОПРОСАМ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ

Предлагаем вашему вниманию материалы, подготовленные в рамках федерального проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек», входящего в национальный проект «Демография». Материалы доступны здесь >>.

• Обучающая (просветительская) программа по вопросам здорового питания
• «Физиология пищеварения ребенка» (рекомендации Роспотребнадзора)
• «Время питаться правильно» (рекомендации Роспотребнадзора)
• «Здоровое питание помогает» (буклет)
• «Методика органолептической оценки пищи» (памятка)
• «О маленьких сладкоежках» (консультация медсестры для родителей)
• «Адаптация ребенка к режиму питания в детском саду» (памятка для родителей)
• «Правила здорового питания» (брошюра)
• «Правильное питание детей - основа их здоровья»(консультация для родителей)
• "Организация безопасного питания детей» (рекомендации родителям)
• "Правильное питание - залог здоровья" (рекомендации для родителей)
• "Питание ребенка во время болезни" (памятка)
• "Детское ожирение" (памятка)
• "Мёд - детям!" (памятка)
• "Нужны ли детям витамины?" (памятка)
• "Достаточно ли кальция вашему ребёнку?" (памятка)
• "Пропал аппетит?" (памятка)
• "Здоровое питание детей" (памятка)
• "Правила питания детей!" (памятка)
• Доклад на родительское собрание "Все о питании наших детей"

Электронные ресурсы по питанию:

• detskoe-menu.ru - Меню ребенка и рацион питания детей;
• Kuking.net - на данном сайте находится масса рецептов для ребенка любого возраста;
• Поваренок.ru - множество вкусных блюд с рецептами и фото для Ваших детей;
• Say7.info - кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями;
• ollforkids.ru - сайт для детей и родителей. Готовим ребенку;
• кулинарам.рф - Кулинарные рецепты - про еду, как и что приготовить на ужин вкусно;
• recteptydliadetei.ru - Кулинарные рецепты для детей. Детское меню на каждый день.
• Кулинария для детей - на данном сайте вы можете найти много рецептов для детей;
• Готовим дома - Кулинарный сайт для родителей и детей;
• Готовим дома рецепты - кулинарные рецепты, которые с легкостью можно приготовить дома;
• Готовим Дома - лучшие рецепты для домашнего приготовления;

• Питание и иммунитет
• Питание и климат
• Изучаем свое питание
• Режим питания и порции
• Вода и напитки в питании
• Модные диеты и проблемы анорексии
• Вредные привычки в еде
• Питание вне дома. На что обратить внимание
• Разумное потребление
• Алиментарнозависимые заболевания
• Здоровье кишечника
• Витамины

• Памятка "Правила поведения за столом"
• Памятка "Вкусная еда"
• Памятка "Еда, которая вредна!"
• Памятка "Полезная еда: овощи, фрукты, ягоды"
• Интерактивная игра "Полезные и вредные продукты"
• Дидактическая игра для детей старшего дошкольного возраста "Путешествие по улице Правильное питание"
• Дидактические игры для детей старшего дошкольного возраста на тему «Правильное питание»
• Дидактическая игра "Какой? Какая? Какое?
• Дидактическая игра "Продукты питания"

ИНФОРМАЦИЯ О МЕРОПРИЯТИЯХ, ПРОВОДИМЫХ ДЛЯ ОБУЧЕНИЯ ВОСПИТАННИКОВ И РОДИТЕЛЕЙ (ЗАКОННЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ) С ЦЕЛЬЮ ФОРМИРОВАНИЯ У НИХ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ

   В детском саду "Сказка" г.Нефтегорска реализуется образовательная программа "Разговор о здоровье и правильном питании" с целью формирования ценности правильного и здорового питания, распространения знаний об основах здорового образа жизни, значении двигательной активности, гигиене, режиме питания среди дошкольников и их родителей (законных представителей), в рамках данной программы происходит:

• формирование и развитие представления дошкольников о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять собственное здоровье; 
• формирование у дошкольников знаний о правилах рационального питания, их роли в сохранении и укрепления здоровья, а также готовности соблюдать эти правила; 
• освоение детьми практических навыков рационального питания;
• формирование представления о социокультурных аспектах питания как составляющей общей культуры человека; 
• информирование дошкольников о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа, формирование чувства уважения к культуре своего народа, культуре и традициям других народов;
• развитие творческих способностей и кругозора детей, их интересов и познавательной деятельности; 
• развитие коммуникативных навыков, умения эффективно взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы.

   С воспитанниками проводятся занятия, развлечения и другие мероприятия.

• Консультация для воспитателей в детском саду «Организация детского питания в детском саду ДОУ в подготовительной группе», автор Селезнева О.В.
• Конспект НОД по познавательному развитию «Из чего варят кашу и как сделать кашу вкусной и полезной» для детей старшего дошкольного возраста
• Конспект НОД «О правильном питании и пользе витаминов» для детей старшего дошкольного возраста
• Конспект НОД познавательное развитие в старшей группе на тему: «Вредные и полезные продукты»
• Конспект ООД с детьми старшей группы по теме «Продукты питания»
• Доклад на родительское собрание "Все о питании наших детей"

Мониторинг результативности работы по формированию основ культуры питания у дошкольников проводится в форме диагностических заданий, анкетирования.

• Диагностическая карта изучения культуры питания у детей старшего дошкольного возраста
• Результаты мониторинга за 2021-2022 учебный год

«Приготовление летнего салата» - 26.07.2022

Витаминный второй завтрак... - 13.10.2021

«Как хорош осенний сад – овощами он богат!»... - 17.09.2021

Овощи – это чудо природы... - 26.08.2021