В Детском саду «Сказка» г. Нефтегорска особое внимание уделяется здоровому питанию. В меню детей включаются овощи и фрукты. Особенно дети любят огурцы. Полезны ли огурцы для детей? Несомненно, ведь в них содержится кремний, дефицит которого в растущем организме может вызвать анемию. Также, свежий овощ способствует укреплению мышечной и костной ткани ребенка, его нервной и пищеварительной систем. Избежать нехватки йода также поможет регулярное  употребление в пищу огурца. О пользе огурцов писал еще Гиппократ. Впервые этот овощ появился в Индии, а уж оттуда его завезли в другие страны. Еще в древности его использовали для снижения температуры и в качестве средства от ожогов. На территорию Руси первые огурцы попали лишь в XVI веке, и практически сразу стали популярными. Особенно ценили их в летнюю пору - они превосходно утоляют жажду. Огурцы отлично усваиваются и не создают ощущение тяжести в желудке. Они не нагружают поджелудочную железу - это идеальный компонент диетического и детского питания. Вода в огурцах - особенная, она обладает абсорбирующим свойством и расщепляет токсины. Существенный плюс огурцов - они активизируют метаболизм, а благодаря фолиевой кислоте стимулируют кроветворение.